至少婆婆会的，她都学会了。看最快更新小说就来Www.Biquge77.Net
苏萤突然弯起眼睛笑了，眼泪氤氲在眼眶里，缓缓放下手，一手对天边挥了挥。
杨秀珍，我的婆婆，我妈妈的妈妈，我会好好在宣朝生活的，用你教我的本事立足。
半晌，苏萤缓缓呼出一口气压下内心酸涩，走回厨房使劲眨眨眼睛，将两张粉皮折叠，拿菜刀切成半拇指指宽的粉条。
往碗里加入肉沫，猪油，油渣，酱油，醋，胡椒，葱花，盐，辣椒油，放入一勺锅底开水搅合搅合。
再把切好的剪粉放碗里拌几下，拿筷子夹起厚剪粉吃了一口，味道竟跟贵州本地的厚剪粉味道一样！
口感韧韧的带米香味，伴随着肉沫辣椒味，醋味，油肉香辣超级入味好吃，味道非常好。
她拿来两个小碗，给陆闻晴晴夹了一碗，让一直期待的他们尝一尝。
两个小孩吃了几口，瞬间都被这味道征服了，眼睛亮晶晶的。
苏萤露出个灿烂自信骄傲笑容，又看了眼天边，低头眼眸满含笑意问陆闻晴晴，“好吃吗？”
“好吃！我从没吃过这样好吃的东西。”晴晴无条件夸苏萤。
稳重话少的陆闻也给了苏萤肯定，“好吃。”
苏萤这一次没把厚剪粉送邻居，主要是没时间跟他们聊天，不是舍不得。
吃了味道合适，苏萤继续蒸，一次蒸六块铁盘，蒸好挂在一旁吊起来的竹竿上。
这会儿还早，苏萤一刻不停的蒸，三斤米蒸完，拿杆秤一称，十斤平点。
按照现代人的饭量，一斤粉能煮三碗肉沫粉。
古代人劳作辛苦，其他蛋白质摄入少，碳水需求普遍高于现代，一斤粉够两小碗，大碗就要多一些，两斤三碗正合适，再加粉就加钱。
苏萤算了算，陈米四文钱一斤，三斤十二文，出了十斤粉，小碗能出二十碗，大碗能出十五碗。
调料有辣椒油，盐，酱油，醋，黄豆炸脆的炒豆暂时不弄，但也加上，今后会用，肉沫，蒜末水，酸菜等等调料都是成本。
这还只是厚剪粉，薄剪粉还得加上豆芽，折耳根，花生碎，替代番茄的盐酸果水一起拌，都不便宜。
蒸完了粉，苏萤又手脚麻利煮上绿豆沙，指挥晴晴揉水晶凉粉，指挥陆闻洗青葱，洗小青菜。
糖浆昨晚就熬好了，今天不用管，苏萤就一边弄厚剪粉配料，一边在心里继续算成本。
主要是肉太贵了，不过一斤肉沫炒熟了加上油脂也差不多一斤，能出个二十碗左右。
调料，陈米，肉沫，人工等一起算下来，卖十斤肉沫粉的成本差不多七十文，要卖到一百五十文才有奔头。
素剪粉要便宜一点，去掉油炒肉沫，卖个七八十文就能赚。
苏萤边干活，边蹙眉核算卖价，素粉小碗卖四文，大碗卖六文就能回本又赚，肉末粉小碗需要卖八文，大碗需要卖十文才有赚头。
确定好了，苏萤干活都有劲了。
一直忙到十一点，苏萤都还没弄好，也没时间煮饭吃，三人都吃的肉末粉。
她想了想，烫粉的话需要烧水，得用家里的小药炉跟陶罐。
如此一来……她就要负很多重量去镇上了。
苏萤觉得自己太急，但都走到这一步，也没法子改了，总不能浪费食材。
再去村长家借骡车和请一个人之间，苏萤犹豫纠结了一阵。
村里请人干活，不是重活的话十五文一天，还能帮她洗碗，搬东西。
骡子二十文一天，除了拉东西其他都干不了。
苏萤犹豫一会儿，选择请一个人来帮忙，毕竟这不是重活要三十文以上一天。
于是她去找了成兰，没办法，她就知道成兰缺钱，且成兰与她一起干活她觉得她策应能力很强。
去的时候也很巧，还没走到林家，正好在路上遇到成兰。
苏萤迫不及待说了，成兰陷入犹豫中，苏萤问她，她才说是怕苏萤亏本，她什么都不懂，能帮什么呢？
“我信你，才会请你，你不要辜负我。”苏萤认真看着她，又劝她几句。
成兰这才点点头答应了，“好，那我先帮你一天，后面要是不行，你，你再请别人。”
说这话她其实很舍不得，十五文一天，一个月能赚四百五十文，还包一顿午饭，还是在村里干，能看顾家里的女儿，她哪里会拒绝？就是怕自己不能胜任。
在她忐忑，害怕中，她背上泥炉（苏萤觉得药炉名字不好听，改成泥炉）还有其他家伙什，跟晴晴，苏萤，岑茵一同去了镇上。
今日摆摊有些晚，不少老顾客都等着了，都以为苏萤今日不来了。
苏萤一边歉意地说话，一边介绍新增加的素剪粉，肉末剪粉，还有大小碗粉的差别。
晴晴带着成兰负责卖绿豆沙，水晶凉粉，都是熟客，聊两句问一下成兰。
苏萤笑道：“我表姐，来帮我的忙，我们都是一家人呢。”
成兰不太自在，胆怯的点点头，但鼓足了勇气，声音不算小，话也能说明白。
苏萤观察了一阵，见她跟晴晴没问题，松了一口气。
这会儿，她的泥炉弄好了，陶罐也弄好烧上水了，还去找吕春梅借了一张桌子过来使。