黑白小说网 > 穿书民国开蛋糕店 > 第66章 卷心蛋糕

自从为百乐厅供应糕点后,甜姜西饼的生意如同被注入了强心剂,一路高歌猛进。看小说就来m.BiQugE77.NET

不少人都打听这糕点是哪家铺子的,熟客带新客的效应持续发酵。

有些家境优渥的客人更是提前几日让仆人来预定,点名要将糕点直接送到自家公馆。

面对这些上门的生意,姜弘瑶一概接下,却坚持不提供送货服务,只让客人亲自到店取货。

她可没时间和精力送货。

她还得趁现在天气不算太热,再出几个新品,等天气进入六月,奶油类的糕点也存不住。

眼下店里的常驻品类不算繁杂,每日定量制作的奶油小方、奶黄流心酥、牛奶绿豆糕、云朵糕、红枣核桃糕、蛋挞、肉松小贝和果酱面包,再加上按需定制的生日蛋糕,便构成了全部产品线。

虽品种不多,但因用料扎实、口味独到,每日黄昏时分基本销售一空,橱柜里干干净净的模样,正是姜弘瑶最满意的状态。

既避免了积压损耗,又能维持新鲜口碑,也没那么累。

看准时机,姜弘瑶顺势推出了两款新品:瑞士卷和香草奶油小泡芙。

她特意将瑞士卷更名为 “卷心蛋糕”,并一口气推出了咖啡、红茶和抹茶三种风味。

不同于市面上常见的甜腻口感,姜弘瑶制作的卷心蛋糕以 “奶油足、甜度低” 为特色,尤其适合搭配喝茶。

咖啡口味的卷心蛋糕带着一丝恰到好处的焦苦,与绵密奶油的香甜形成奇妙平衡。

红茶口味则萦绕着清新雅致的红茶香,入口温润柔和。

抹茶口味更是将微苦与回甘展现得淋漓尽致,每一口都透着清爽。

姜弘瑶最中意咖啡瑞士卷,但店里其他人明显对于这块有些褐色带苦味的蛋糕不感兴趣,都比较喜欢红茶和抹茶味的。

而小妹一个也不喜欢,觉得不够甜,都带着点苦味。

她只喜欢奶油泡芙,一口一个,眯着眼感受着嘴里滑腻的奶油。

新品上市后的反响就有趣起来了:喜欢的人喜欢得不得了,不喜欢的人依旧坚守着奶油小方,忠诚度丝毫未减。

就像常客卢则英,每次到店总会要上一份蛋挞和一块抹茶卷心蛋糕,两样都得配齐,带着去洋行上工。

面对这样的情况,姜弘瑶没办法,客人接受度没那么高,每天烤一炉足够了。

这般忙碌又充实的日子过了几日,店里的帮工何春玲和田冬妹,盼来了发工钱的日子。

沉甸甸的大洋被她们用手帕层层裹着,指尖都在微微发颤。

因上个月都没休息,每人多加了两块大洋。

何春玲是十二块,田冬妹是十块。

这是田冬妹第一次领工钱,娘知道她的工钱是八块大洋,早已经说好让她每月往家里交六块,说是给她存着做嫁妆,而她自己留两块零花。

可此刻她手心的大洋沉甸甸的,十块,比娘说的数多了两块,加上那额外的两块,竟有四块能自己做主。

她把大洋裹进贴身的蓝布帕子里,藏在枕下,连睡觉时都能摸到那圆润的轮廓,心里像揣了只雀跃的小兽。

她没跟娘说,心里早有了个小念想。 街角那家首饰铺的玻璃柜里,摆着支珍珠发夹,三颗黄豆大的珍珠并排嵌在银托上,在阳光下能映出细碎的光。

这天收工早,日头还挂在西边的屋檐上。

田冬妹拉着何春玲往首饰铺走,步子轻快得像踩着风。

铺子里的伙计见她们来,笑着掀开玻璃柜:“两位姑娘看看?新到的样式呢。”