半个小时后，一切准备就绪。看小说就到WwW.BiQuGe77.NEt
紫铜锅已经生上火，蔬菜、肉类整齐的摆在盘子里，琳琅满目的菜品摆了一大桌。
李建业见天色还早，又做了四个小菜，油炸花生米、热水滚豆腐、油泼白菜芯和凉拌萝卜丝，都是下酒的爽口小菜。
“思莹，去叫爹娘吃饭了！”
“哎，大哥，我这就去。”
于思盈脆生生应下，跑到院子里喊道：
“爹、娘，都准备好了，可以吃饭了！”
李建军早就等的心急，听到可以吃饭，拉着于思敏像两只小猴一样窜进厨房。
王桂兰拍拍身上脏东西，笑着起身对孙虎妞、张素娟等人客气道：
“妹子，要不一起吃点？”
孙虎妞等人虽然馋的难受，但也知道这是人家的客气话，这么金贵的东西可轮不到她们这些穷苦人家吃。
“嫂子，你们吃吧，我们这就回去做饭了，当家的一会回来了。”
王桂兰笑着应和两句，跟着李修武等人往厨房走。
对面东厢房的郑王氏听见声音，悄悄推开窗户，气的啐了一口，低声骂道：
“我呸，假惺惺的，装什么好人，等我儿子回来要你们家好看。”
说完，她“砰”的一声重重关上窗户。
李家一家人走进厨房，顿时感觉到一股暖热之气扑面而来。
当众人看到桌子上琳琅满目的菜品，尤其是那三大盘肥瘦相间的肉片时，口水分泌瞬间加速，一股馋意席卷大脑。
但所有人都很默契，谁也没多问肉的来历，只是脸上洋溢着笑意，纷纷找位置坐下。
李建业拿出两瓶莲花白，先给李修文和王桂兰斟上，又给张建华和自己倒上。
“爹、娘，眼看马上就过年了，咱们家终于在北平落稳了脚，今晚改善一下生活，都喝点酒高兴高兴！”
李修文脸上带着欣慰的红光，重重点头，感慨道：
“小业说的是，咱们家一路从中原逃难过来，中间吃了多少苦、受了多少罪，总算是在北平扎下了根，这往后啊，都是好日子了！”
这番话，直接说进所有人心坎里。
尤其是张建华和于家姐弟，感触最深，没有李家照料，只怕自己已经生死难料。
一时间，厨房里洋溢着苦尽甘来的幸福，每个人都对未来充满期盼。
李建业见紫铜锅里的汤烧开，夹起一筷子肥猪肉片放进去，提前润润汤。
“爹、娘，马上就能下肉了，我教大家怎么调这涮肉涮菜的佐料。”
说着，他端起一个小碗，亲自做演示：
“这老北平人吃涮肉是有讲究的，必须用这芝麻酱做底，加上韭菜花、酱豆腐汁，喜欢辣的再加点干辣椒或辣椒油，最后撒上点香菜和葱花就齐活儿！”
众人学着李建业的步骤，各自调好自己的佐料，那浓郁的芝麻酱香味混合着韭菜花、酱豆腐汁的咸香，已经勾的所有人食欲大开。
李建业把润汤的肥猪肉片夹出来，又连下几筷子肥瘦相间的五花肉片。
薄薄的肉片在滚汤里这么一烫，瞬间变了颜色，同时出现轻微的卷曲。
三十秒后，李建业把五花肉片搅了搅，说道：
“肉熟了，快吃吧，一会老了！”
早就迫不及待的几个孩子纷纷伸筷，夹起颤颤巍巍的肉片在自个儿佐料碗里沾了沾，趁着热乎送进嘴里。