买完东西,在市里吃完午饭回去的路上,毛大军就说:“下午你收拾这些东西,我收拾屋子。看最快更新小说来M.BiQuge77.Net”
莎莎说:“我自己玩。”
毛总说:“好,你今天自己玩,再过两天,弟弟就回来了。你俩可以一起玩了。”
听着毛大军那带笑的语气,就知道为家人服务,他虽然累,虽然抱怨着,内心快乐。
回了家里,给莎莎的平板连上网,两个人就开始干起活来。
听到大姨那边院子里有动静,卓然趴墙头问:“大姨,肉皮冻怎么熬啊?”
大姨说:“你还要熬那玩意啊?哎呀,说起来可费劲,你得先把肉皮上的肥肉和毛都刮干净,先焯水,然后再放上佐料添上水使劲熬,熬到肉皮一扎就过了,盛起来放窗户上冻住了,再切。”
卓然说:“好,我试试看。”
大姨说:“这玩意做得好了可好吃,做不好尽是一股腥味。你不等大军妈回来做呀?她做的比我强!”
卓然说:“大姨,您做的肯定好吃,我听您说的就好吃。”
大姨嘿嘿嘿笑着,又说:“你就该等大军妈回来做。”
卓然进屋后,毛总说:“我妈做的皮冻确实好吃。”
卓然说:“那就等她回来再做吧。”
毛大军却说:“你要有时间先做了吧,她回来还有得忙呢。”
卓然说:“好吧。”
说完这句话,卓然发现自己也和毛总一样,对毛老太太和毛总的弟弟一家,步步退让了。
这人还没回来,很多准备工作就已经是为他们而做了。等到回来了,又会是怎么样呢?
毛总只穿着一件薄毛衣,手里拿着一块抹布,正奋力擦着床头柜。旁边还放着扫帚,还有一杆长长的顶端带着毛刷的工具,那是打扫屋顶灰尘专用的。
卓然忍不住说:“大伯子给弟媳打扫屋子,头一回见。”
毛总转过头有些恼羞成怒地说:“我不干就得你干。还不如我自己干呢!”
卓然针锋相对地说:“我凭什么要干?我可是莎莎的保姆!”
毛总正色说:“别成天保姆保姆的。一家人回来过年,还没开始就计较这么多,能过好吗?他们就这样,我也是没办法!”
懒得理他!
卓然一掀门帘,准备去厨房剁馅包饺子。
卓然取了今天买的猪肉肥一点的部份,又拿了一棵大姨给的酸菜。
酸菜渍得好,黄亮亮的,白菜杆的部份捏起来有弹性。卓然把它一片片撕下来,放水里冲洗了两遍,揪了一点尝了尝,还酸得直冒口水。
是自然发酵的那种酸。
卓然突然想起华妃大口吃酸杏的片段来,不禁揪了一大片酸菜放进嘴里嚼了起来。
莎莎说:“我也尝一下。”说着,伸出小手也揪了一块放嘴里。
马上就皱着小脸吐了出来,胡乱挥着小手说:“真的好酸。”
把酸菜切碎,又放在水里投了一次,用手挤干水份,酸度正好适中了。
毛总进来和面,把材料都准备好后,说:“去大屋里包吧。”
三个人在暖和的屋子里包起了饺子。
快乐的气氛就像上次感冒时三个人第一次在一起包饺子一样。
包饺子的时候,多包了一些,当毛总用蓖子端出去放在院子里的时候,莎莎好奇地跟着跑出去捏着一个饺子跑进来问:“阿姨,不用放冰箱吗?”
卓然说:“外面就是大冰箱。”