枳实这几日又过上了原来的日子,干干净净的收拾,寡言少语的伺候,只有一样与过去不同,便是陈金娘子同大少爷说好了在她身边学厨。看最快更新小说就来Www.Biquge77.Net
虽日日不能见着大少爷,但总能借着在厨房伸懒腰的时候往窗外望一望。
反倒是同陈三两个熟识起来了。
枳实拜了陈金当师父,听她讲古才知道,原来陈家祖上是出过御厨的!这一下枳实心中对陈金娘子更敬,把她当成正经师傅伺候,这番动作,在陈三看来就像是多了一个小妹似的。心里头觉得有趣,一日三回过来看自己的小妹。
这一日,傅瑾年在书房看书,陈三躲懒来厨房吃烤红薯,枳实正练着切萝卜。
陈金娘子说枳实在吃食上头是很有点机灵劲儿的,不过路子太野,做法又十分胡乱,口上吃着虽爽口,但到底还是上不得台面。要想跟她学厨,就要把原本那些都舍了,从切菜烧火开始一点一点的学。
先切萝卜,首先要刀工整齐大小匀称,到最后才越切越细,还得做到一边跟人扯皮一边上案,且切出来的萝卜丝,还要根根都能穿过绣花针。
这还不算完,切完萝卜还有好些东西要切,各种各样的形状都是难关,最后一关就是豆腐,一共要切满六百三十刀,一整块豆腐搁到水里不散,摇晃摇晃开的像是朵花似的,这才算是刀工能拿得出手了。
陈三没学厨就是因为这些功夫实在是太磨人,但枳实很有干劲,这不仅对她来说是唯一的出路,自赎其身不求,起码她凭着厨艺能继续跟在傅瑾年身边。
想到傅瑾年枳实不由得想起来那个阴差阳错的拥抱,脸上一热难免便有些走神。
陈金娘子插着腰,见她刀锋一歪,颠了颠手里的细竹片,‘啪’一下打在枳实的手背上,留下一道浅浅的红印子。
“走神了!”
枳实放下菜刀摸摸手背,陈金原本还肃着脸,见她这可怜样子又软下心肠,叹道:“得了,你身上还没好,坐下来歇一会子罢。”
枳实一笑,陈三看着就啧嘴,把自己吃的红薯掰一半给枳实,枳实接过来,跟陈三并着排坐在门坎子上头。
陈金把竹片放下,嘟嘟囔囔不知道说些什么,回过身去从木桶里舀了一碗嫩豆花,切了肉糜起锅烧油,大开大合的炒起肉卤子来。
木柴大火烧的热油滋滋作响,直炒得精肉糜变色,加上酱油又勾芡,最后抓一把切得碎碎的木耳香菜蛋皮,再铲上三两下就拿大铜勺子舀起来。趁着滚热的劲儿,满满一勺子浇在嫩豆花上,这一碗豆花立时活色生香。
枳实吸吸鼻子,猜出那肉糜是事先腌过的,刚闻出来一味肉桂,就听见大门外一声叫。
“枳实姑娘可在吗?”
枳实手上一抖,烤的芯子起沙黄里透红的红薯差一点掉在地上,陈三伸手一接,陈金娘子差一点砸了手上的碗。
枳实僵着脸一笑,同陈金对视一眼缓缓站起身来,抿着嘴拍拍手上的渣子。
“在呢!”说着话整整衣裳,三步并作两步迈出去,就见一个很是体面的婆子拢着手在门口站着。
恰逢傅瑾年出来,她都只是嘴角扯扯对傅瑾年行了个半礼,吊梢眼往枳实身上一扫,又是皮笑肉不笑道:“老太太传唤,请枳实姑娘跟我走一趟罢。”
枳实脚下一顿,脸色立时煞白,这些日子,她受的磨搓也不少了,刚安定了几日,怎么老太太又传……
呼出一口气硬着头皮往前走,傅瑾年一把把她拉住了,同那婆子道:“正好,我也要往祖母那请安。”
赵狗儿携妻带子跪在地上,脸色很有些不好看。