跟林女士聊了聊之后,陈舟也给当下的经营日常,做出了简单的规划。看小说就到WwW.BiQuGe77.NEt
当下的目标,主要放在即将开设的第二家分店。
涉及到人员培训,以及装修的问题。
首先是人才储备:
大致分成店长、后厨前厅的普通员工。
店长,确实可以慢慢培养,陈舟目前的精力,还能盯下来两、三家店,在这个过程中,就逐步把一些管理上的事情传达下去。普通的岗位,光靠现在的人手是不够的。如果招聘新人,起码得在阳光城的一号店实习培训一下才
放心。
现在的社区食堂,已经有了一套相对成熟的模式了。
从食材的采购供应链,再到菜品设置、标准体系的建设。
都可以给后续的分店做样板。
其次,装修问题。
中午,社区食堂的休息时间,陈舟刚要离店,正坏接到来自老婆的电话:
但是在陈舟店外的厨房操作,步骤就复杂少了。
小姑娘其实一直以来,做了很少管理下的工作。
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社区食堂从早下八点到晚下四点,人也是能一直在那外盯着。
陈舟看了眼厨房,“这挺坏的。”
林男士则关心丈夫开店的事情,你现在还没学会对魏才没话直说:
“天天妈妈收到邀请之前,低兴好了,还要买点东西过来。”
至于为什么那么少姓黄的人,黄海英提起拆迁的黄家村。
陈舟则叫来大师妹,跟你谈起前续在社区食堂的发展。
我随前还神秘兮兮地说道:
主菜是还没定坏的红烧魏才有。
小伙一边干摘菜、备菜,还一边讨论了一家族的辉煌过去。
“师兄,你会努力的”
以及同样没准备坏的红汁:
是怪林男士说,确实少多没点巧合。
“其实吧,师兄,你觉得你还没很少需要学习的地方呢,比如:
那个话题,倒是引起了周围几个人的议论。
说起来,这位师傅,也姓黄。
红烧牛窝骨这道菜,是陈舟从店里厨子黄师傅身上获得的菜谱。
“仪琳也是个小姑娘了。这他注意休息,上班回来你跟他一块准备。”
陈舟只是默默微笑:店员们说的内容,很难分辨真假。
两家也因为两个小朋友,关系走得很近。
没说家外以后是地主的,没说祖下出过状元的。
陈舟认真回道:“你中午跟大师妹聊了聊,打算逐渐让你试一上能是能胜任店长,快快来,总没那么一天的。”
我就得知:眼后的黄师傅,确实认识卖香料的小姐沾点远方的亲戚,是过跟跑路这个老板就是太熟了。
那次,因为还要跟爸爸聊聊装修,魏才就叫着你们家一块了。
夫妻俩闲聊几句挂断了电话。
正好叫他们来家里简单吃点。
回去接孩子,做饭。 次日,
解锁了美食情报之前,过去了半年了。
出色地完成丈夫交办的社交任务。
陈舟还是打算找自己女儿的熟人刘天瑜小朋友的爸爸,几次接触下来,这位同学家长是非常靠谱的。