黑白小说网 > 美食情报王 > 第一百一十四章 :北北瓜也是南瓜。李老师的喜好

就着这个功夫,陈舟正好跟小师妹、郑阿姨聊了聊最近的技能掌握情况。看小说就来m.BiQugE77.NET

他也不喜欢开大会,跟院长那样先对着t吹半天那些用不着的牛逼。

就坐一块简单交流了一下。

小师妹心灵不灵的放一边,

“老板,巴黎那边反馈说,第一批体验营学员已经报满。”郑秀芳拿着手机走进厨房,语气中带着一丝兴奋,“而且,他们希望我们能提前派人过去,安排场地布置和流程测试。”

陈舟正站在操作台前,检查刚出炉的一批汤包。他拿起一个,轻轻捏了捏皮,又凑近闻了闻香气,满意地点点头:“看来巴黎人对暖包记很感兴趣。”

“是的。”郑秀芳点头,“而且,他们提出希望我们能推出一款巴黎限定口味,作为开业特别款。”

“限定口味”陈舟微微一怔,随即露出思索的神情,“他们有没有具体想法”

“有。”郑秀芳翻出邮件,“他们建议尝试法式奶酪和松露口味,搭配我们传统的汤汁工艺。”

陈舟沉吟片刻,缓缓点头:“可以尝试,但必须保留汤包的核心结构和工艺。”

“我也是这么跟他们说的。”郑秀芳笑着,“我已经联系了小师妹,让她带研发团队开始试验。”

“好。”陈舟应了一声,又问道,“林婉儿那边呢她什么时候出发去巴黎”

“她已经在安排签证和行程了。”郑秀芳回答,“预计下周就能出发,她打算先去东京那边看看情况,再飞巴黎。”

“嗯。”陈舟点头,“让她多拍点照片和视频,回来做个内部分享会。”

“没问题。”郑秀芳应道,“对了,还有件事。”

“说吧。”

“小师妹那边的全球地图数据更新了。”郑秀芳拿出手机,“现在已经有超过两万人扫码体验过暖包记,分布在全球四十多个国家。”

“两万”陈舟微微一惊,“这么快”

“是啊。”郑秀芳指着地图上闪烁的光点,“你看,北美最多,其次是欧洲和日本。”

“真没想到。”陈舟望着那些星星点点,眼神中透出一丝欣慰,“我们才刚刚起步,就已经有这么多人尝到了暖包记的味道。”

“这只是开始。”郑秀芳轻声说,“接下来,我们要让这个数字变成二十万、两百万”

陈舟笑了笑,没说话,只是轻轻点头。

与此同时,小师妹正在研发中心,和团队一起测试“巴黎限定口味”。

“老板说,必须保留汤包的核心工艺。”她一边调配馅料一边说,“所以,我们不能改变汤汁的结构和包法。”

“那奶酪和松露怎么加”一个研发员问。

“奶酪我们可以做成汤芯的一部分。”小师妹解释,“把奶酪和高汤融合,做成冻状,这样在蒸的时候就能形成汤汁。”

“松露呢”

“松露可以切碎,混入肉馅中。”小师妹想了想,“或者做成松露油,在包汤包的时候滴几滴进去。”

“听起来不错。”另一个研发员点头,“那我们先试试看。”

他们开始动手制作,一个个汤包在他们手中成型,褶子均匀,收口紧实。

“这手法已经很标准了。”小师妹看着大家的动作,满意地点头,“看来培训系统确实有效。”

“那是当然。”一个研发员笑道,“我们可是暖包记的精英团队。”

“别骄傲。”小师妹笑骂一句,“等会儿蒸出来,看看味道再说。”

十几分钟后,第一笼“巴黎限定口味”汤包出炉。

蒸汽弥漫,香气四溢。

小师妹小心翼翼地夹起一个,轻轻咬了一口。

汤汁瞬间涌出,奶酪的浓郁与松露的清香交织在一起,令人惊艳。

“哇”她忍不住发出一声惊叹,“这味道,真的有点法国味”

“怎么样”大家围上来。

“很棒。”小师妹点头,“不过,可能需要再调整一下奶酪的比例,不然可能会太腻。”

“明白。”研发员们立刻记录下来,“我们再试试。”